貯水池　鳥山 (ちょすいち　とりやま)

【山之盛宴】奢華的烤肉拼盤，包含和牛、炭烤和當季食材。

6600日元(税込)

精選頂級食材，包括和牛牛肉和新鮮炭烤肉，打造奢華組合。鮮嫩的和牛牛肉，烤製得恰到好處，表皮香脆，脂肪濃鬱，味道真是絕佳。對於特殊場合、慶祝活動或重要餐點，我們提供圍坐在炭火烤架旁享受的舒適體驗。

【鄉村盛宴】廣受歡迎的拼盤，提供均衡的山海美味。

5500日元(税込)

一道廣受歡迎的拼盤，匯集了各種山海美味，種類平衡。我們的特色生雞肉丸和新鮮海鮮在木炭上慢烤，直至香氣四溢、美味可口。再加上他們著名的“鳥山炸雞”，對於美食家來說，這簡直是完美的組合。這也推薦給第一次來的遊客。

[鳥山炸雞] 外酥裡嫩的招牌菜，以自製純雞油製作。

3300日元(税込)

我們的招牌菜選用半隻國產雞，用我們自製的純雞油炸製而成！雞肉的香味和滋味都被鎖住，呈現出外酥裡嫩、香氣撲鼻的美味。由於是用優質油炸製的，不會引起胃部不適，您可以盡情享用，直到最後一口。這是您光臨本店時必試的商品。

新潟[佐渡島越光]

【大麥托羅飯】是圍燒最後的常客標配。大麥炸雞套餐、炸雞大腿套餐、午餐的大麥炸雞套餐所用的大米，都是從漂浮在日本海上的美食島佐渡島前往秩父採集越光大米的天然水製成的. 放在飯碗裡煮出來的飯！真的很好吃，快來嚐嚐吧！

享受完美的燒烤！

【水庫鳥山】的獨特魅力在於，您可以坐在爐邊盡情享受烹飪的樂趣！與您關心的人在私人空間裡度過溫馨的一餐☆【鳥山炸雞/日式/全包房/圍爐/上北台/西武體育場/東大和/宴會/居酒屋/週年紀念日/包房]

山節

6600日元(税込)

長崎和牛、霧島五花肉、帶骨大仙雞、岩魚、蝦、切丹波、蔬菜、芋頭（根據季節而定的當地玉米）、生魚片、沙拉、開胃菜

村黨

5500日元(税込)

帶骨大仙雞、虹鱒魚、蝦、肉丸、雞蛋、切丹波、蔬菜、芋頭（根據季節而定的當地玉米）、生魚片、沙拉、開胃菜

村莊的記憶

4400日元(税込)

帶骨大山雞、肉丸、雞蛋、切丹波、蔬菜、芋頭（根據季節而定的當地玉米）、生魚片、沙拉、開胃菜

麥托羅套裝

1650日元(税込)

大麥米、山藥泥、滑子湯、醃菜、清味劑★佐渡島的越光米是用秩父的天然水煮的。滑子湯也是用天然水撐過的★

烏冬面套餐

1650日元(税込)

烏龍麵、滑子湯、醃菜、清口劑★烏龍麵湯、滑子湯均採用秩父的天然水製成★

【平日特惠】炸雞腿套餐

4400日元(税込)

炸雞腿（用國產小麥粉製成），用自製 100% 雞油炸製；刺身；沙拉；大麥飯；磨碎的山藥；滑子菇湯；開胃菜；醃菜；清口菜（大麥飯是佐渡島的越光米，用秩父的天然水煮製）。滑子菇湯的湯底也是用天然泉水熬煮的。

炸雞腿套餐

5500日元(税込)

炸雞腿（用國產小麥粉製成），用自製 100% 雞油炸製；刺身；沙拉；大麥飯；磨碎的山藥；滑子菇湯；開胃菜；醃菜；清口菜（大麥飯是佐渡島的越光米，用秩父的天然水煮製）。滑子菇湯的湯底也是用天然泉水熬煮的。

鳥山炸雞塊

3300日元(税込)

炸半隻雞（用國產小麥粉製成），用100%自家精煉的雞油炸製，配上開胃菜和沙拉。

外賣

2700日元(税込)

您可以把鳥山的特色產品帶回家。請考慮將它們用作紀念品或用於各種家庭聚會。（從您下單到收貨大約需要25分鐘。）)

奧卡里巴烤鴨

4070日元(税込)

開胃菜，蘿蔔泥，鴨腰肉，火鍋蔬菜充足

健康鐵鍋

4070日元(税込)

開胃菜，大量的火鍋蔬菜，牛肉和羊肉，配上特製的蒜味噌醬

一間迷人的獨立私人房間，以傳統日式房屋風格建造。由於它提供了一個完全私密的空間，因此您可以在各種場合放鬆身心，從家庭慶祝活動和家庭間的介紹到追悼會、重要的商務會議和宴會。

這是一棟獨立式餐廳，四周環繞著四季的自然美景，從翠綠的植物到落葉繽紛的秋葉，應有盡有。我們有許多顧客來自武藏村山、東大和，以及立川、昭島、所澤等地。【提供大型停車場】

【所有房間均為獨立小木屋，完全私密】每間客房都配有炭火壁爐。您可以盡情享用香氣四溢的“irori-yaki”（用木炭慢烤的食物）和時令日本料理，而不用擔心其他顧客。

這個外觀是接待處的地標☆

當您到達鬱鬱蔥蔥的[Toriyama水庫]時，請告訴我們您是否有預訂，人數等。♪接待後，我們將引導您到單獨的私人房間★[Toriyama /日式炸製餐飲/所有私人房間/爐膛/上北台/清北九條前/東大和市/宴會廳/居酒屋/週年紀念日/私人房間]

我們還可舉辦最多 18 人的宴會！

最適合團體宴會！在古色古香的日式空間裡享受不一樣的宴會★【鳥山炸雞/日本料理/全包間/圍爐/上北台/西武體育場/東大和/宴會/居酒屋/週年慶/包間]

個室18名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

所有客房均為散佈於天然森林中的私人獨棟住宅。[鳥山炸雞/日本料理/全包廂/心形壁爐/上北台/西武體育場/東大和/宴會/居酒屋/紀念日/包廂]

掘りごたつ個室4名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

散佈在天然林中的客房，都是偏僻民居的包間。[鳥山油炸/日本料理/所有房間的私人房間/Irori/上北台/西武久城前/東大和/宴會/居酒屋/週年紀念/私人房間]

完全私密的房間！ 14棟獨立小屋

每個房間都是獨立的小屋，周圍綠樹環繞，私密性極佳。它非常適合家庭聚會、追悼會和特別的晚餐聚會。

享用在爐火上烤製的山海美味。

精心挑選的食材在傳統的日式爐灶中用木炭慢火烤製。盡情享受木炭的芬芳和食材的天然風味。

多麼美妙的秋葉季啊！

每次來這裡，景色都會有所不同，從春天鬱鬱蔥蔥的綠色到秋天色彩斑斕的樹葉。您可以享受一次真正豐富多彩、非同凡響的體驗。

每個房間都是獨立的私人房間，您可以盡情用餐而不必擔心別人。

不只肉，還有魚！炭火烤製的新鮮海鮮，佐以美酒，更添情調。與家人朋友一起，圍坐在爐邊，享受美食，度過溫馨的時光。

所有座位都是私人房間，您可以根據房間享受各種風格。它可以由少數人到大量人使用◎請與您的親密朋友一起在壁爐旁度過重要的時光！

所有獨立房間均為私人房間！您可以在充滿爐灶氛圍的私人房間中一邊享用時令美食一邊欣賞美景。供應午餐並提供外帶。請使用吧♪

在單獨的私人房間進行圍爐燒，可以說是傳統的日式一日遊豪華露營體驗。享受體驗式用餐♪

平日限定午餐“麥燈套餐”

2200日元(税込)

週一至週六14:30～的限定午餐是用秩父的天然水煮的佐渡島越光大麥米！